Solaris
Barrique
Vi har desværre måtte lukke for vores webshop 😔
Alle webshops, der sælger alkohol- og nikotinprodukter, er blevet pålagt at gennemføre elektronisk alderskontrol og opbevare dokumentation herfor.
Da vi foretrækker at fokusere på at lave god vin frem for at håndtere MitId og GDPR, har vi valgt at lukke for salg gennem webshoppen.
Men vi vil stadig meget gerne sørge for, at du kan nyde vores vin.
Du kan bestille ved at kontakte os via:
Telefon 3138 0101
E-mail lone@guldbaekvingaard.dk
- Facebook Messenger / Instagram
Hvidvin på sorten Solaris - en såkaldt PIWI sort som er resistent mod svampesygdomme og økologisk dyrket uden brug af sprøjtemidler. Tør. Malolaktisk omdannet og modnet på gæren i 12 måneder på 225 l egetræsfade, herefter sammenstukket og lagret yderligere 12 måneder på 500 l fade
Vinmagerens smagenoter
Mirabelle, kvæde, toasty med hints af vanilje. Frisk frugt og behagelige noter af træ og ristet haselnød fra lagring på eg.
Gastronomi
Nyd eksempelvis denne vins kompleksitet og krydrede udtryk til fed fisk, til pastaretter eller sågar til milde curries.
Fakta
- Type: Hvidvin
- Vinificering: Oak, Sur Lie
- Anbefalet temperatur: 9°C
- Alkohol: 12.5 % vol
- Restsukker: 0.5 g/L
- Total syre: 6.8 g/L
- Flaskestørrelse: 750 ml
Sorter
Præmieringer
- 2021 Guld, PIWI Weinpreis
