<
Orangevin
Riesel Orange
En tør orangevin på druesorten Riesel. Mosten er gæret med skaller og efterfølgende lagret i en længere periode på barriques. Vinen har udpræget struktur og kompleksitet med noter af tørret abrikos og veludviklede oxidative nuancer.
Vinmagerens smagenoter
Noter af tørret abrikos, moden frugt og udviklede fadnuancer. Tæt struktur og lang eftersmag.
Gastronomi
Serveres bedst til kraftige, faste oste – gerne vellagrede med tydelig karakter. En udfordrende og karakterfuld vin, der også kan ledsage fermenterede eller umami-rige retter.
Fakta
- Type: Hvidvin
- Vinificering:
- Anbefalet temperatur: 12°C
- Alkohol: 12.5 % vol
- Restsukker: 9 g/L
- Total syre: 6.5 g/L
