<
Blok B
Muscaris
Enkeltdruevin på sorten Muscaris. Muscaris er en såkaldt PIWI-sort der er resistent mod svampesygdomme og dyrket økologisk uden brug af sprøjtemidler.
Vinmagerens smagenoter
Aroma som er typisk for Muscaris sorten: Lychee og hvide blomsternoter. Citrus og grøn æble. En vin med lavere alkohol og balanceret sødme og et strejf af ingefær.
Gastronomi
Den lidt højere sødme gør Muscaris velegnet til et bredt sortiment af retter fra kylling over hummer til gris. Muscaris er velegnet til det indiske og asiatiske køkken med sine varme krydderier, til sushi, milde curries og chutneys.
Fakta
- Type: Hvidvin
- Vinificering:
- Anbefalet temperatur: 7°C
- Alkohol: 10.5 % vol
- Restsukker: 31 g/L
- Total syre: 8.1 g/L
- Flaskestørrelse: 750 ml
