Solaris

Solaris er en grøn druesort som vi primært bruger til tør hvidvin.

Sortens stammer fra Freiburg i Tyskland hvor den blev udviklet i midten af 70’erne som en krydsning af Merzling (i sig selv Seyve-villard 5276 x (Riesling x Pinot gris)) og Gm 6493 fra Geisenheim.

Gm 6493 er en af flere krydsninger fra Tjekkoslovakiet in 1964 og består af (Zarya Severa (Rusland) x Muscat Ottonel (Alsace))

Solaris er klassificeret som Vitis vinifera på trods af at der i generne er spor af såkaldte hybrider og den er godkendt til vinproduktion i EU og har siden 2001 haft status af “beskyttet sort”.

Solaris blev skabt med henblik på udvikle sygdoms-resistente druesorter og har nogen modstandskraft mod angreb af svampesygdomme. Denne type sygdoms-resistente sorter kaldes også PIWI.

Sorten udgør ca. 40% af vores vinplanter