Himmerlandske æbler & honning
POMOLOG 2018
95 kr.
POMOLOG er en frisk æblevin lavet på æbler fra Himmerland. Æblerne er håndplukket i det sene efterår og vinificeret sammen med honning fra bigården. Gæringen er holdt langsom og kølig med gærtyper der fremhæver det klare og friske udtryk, som også kendetegner vores øvrige vine.
Vinmagerens smagenoter
Moden spiseæble med en undertone af honning. Klementin. Cider. Afdæmpet syre.
Gastronomi
Nydes kold. Evt. med et par isterninger.
Fakta
- Type: Frugtvin
- Anbefalet temperatur: 4°C
- Alkohol: 11.5 % vol
- Flaskestørrelse: 750 ml
