Muscaris 2021

Enkeltdruevin på sorten Muscaris. Muscaris er en såkaldt PIWI-sort der er resistent mod svampesygdomme og således kan dyrkes uden brug af sprøjtemidler.

Vinmagerens smagenoter

Aroma som er typisk for Muscaris sorten: Lychee og hvide blomsternoter. En vin med lavere alkohol og balanceret sødme og et strejf af ingefær.

Gastronomi

Den lidt højere sødme gør Muscaris velegnet til et bredt sortiment af retter fra kylling over hummer til gris. Muscaris er velegnet til det indiske og asiatiske køkken med sine varme krydderier, til sushi, milde curries og chutneys.