Fusion af danske druer og æbler
DIALOG 2018
150 kr.
En sjælden dansk nyskabelse, der startede i vineriet som en eksperimentel snak og endte med en stpændende smagsmæssig dialog. Et komplekst møde mellem vores tørre og muskatagtige hvidvin frembragt af Muscaris druen og æblevinens friskhed og sødme fra de lokale himmerlandske aroma æbler.
Gastronomi
Ligesom hvidvin går DIALOG fint i spænd med fisk, skaldyr og lettere retter - blot på en helt ny måde.
